Descrição
As frutas cristalizadas são produzidas através de um processo criado para aumentar a durabilidade das frutas que lhes dá uma aparência cristalina. Mais tradicionais nas festas de fim de ano, são utilizadas em bolos, arroz, carnes e são o principal ingrediente dos panetones.
A vantagem das frutas cristalizadas é o fato de estarem prontas para consumo, sem necessidade de higienização, nem processamento, facilitando assim, o consumo no dia-a-dia.
