Descrição
De uma forma geral, os diversos tipos de feijão são ricos em proteínas, provendo os aminoácidos que são necessários diariamente ao bom funcionamento do corpo. Além disso, podemos dizer que o conteúdo nutricional do feijão é equivalente ao da carne vermelha. O alimento ainda é rico em carboidratos complexos e fibras, sendo excelente para controlar as taxas de açúcar no sangue e melhorar o funcionamento do intestino. Com baixo teor de gordura e de sódio, o feijão é indicado para consumo para os hipertensos, além de prevenir e tratar problemas cardiovasculares, diabetes, obesidade e até mesmo o câncer.
Rico em ferro, o feijão deve ser consumido por crianças e gestantes, além do tratamento da anemia. No entanto, para melhor absorção desse mineral, é indicado consumir uma fruta, fonte de vitamina C, logo após o seu consumo, como a laranja e o abacaxi, por exemplo.
Marca: CENAVISA
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